Düzce’nin Yığılca ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen "Yığılca Yöresel Lezzet Şöleni" büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Harmantepe Sosyal Tesisleri’nde Yığılca Belediyesi’nin ev sahipliğinde yapılan etkinlikte, belediyenin kadın çalışanları ve gönüllü kadınların el birliğiyle hazırladığı ilçeye özgü lezzetler katılımcıların beğenisine sunuldu.
Yaklaşık 25 çeşit yöresel lezzetin tanıtıldığı ve ikram edildiği etkinlikte, çorba, gözleme, çörek, mısır keşkeği, makarna, mantı ve tatlılar gibi geleneksel yiyecekler büyük ilgi gördü. Etkinlik boyunca katılımcılar, Yığılca'nın zengin mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
"Mutfaklar, Toplumların Kültürlerini Yansıtır"
AK Parti Düzce Milletvekili Ercan Öztürk, etkinlikte yaptığı konuşmada, mutfakların toplumların kültürlerini yansıttığını belirterek, yöresel lezzet şöleninin Yığılca'nın tanıtımına büyük katkı sağladığını vurguladı. Öztürk, "Bu tür etkinlikler, hem kültürümüzün yaşatılması hem de tanıtılması açısından son derece önemli," dedi.
"Eşsiz Lezzet ve Kültür Deryası"
Yığılca Kaymakamı Hüseyin Demirkol da Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen bu anlamlı organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti. Belediye Başkanı Selami Savaş ise yaptığı konuşmada, ilçeye has yemeklerin büyük emeklerle hazırlandığını dile getirerek, "Türk Mutfağı Haftası aracılığıyla güzel bir yolculukta buluştuk. Sizleri Yığılca'da ağırlamaktan, eşsiz lezzet, kültür ve tarih deryasını sunmaktan büyük mutluluk duyuyorum," ifadelerini kullandı.
"Doğa Harikası Yığılca"
Başkan Savaş, Yığılca'nın şelaleleri, mağaraları ve kanyonlarıyla doğa harikası bir yer olduğunu vurgulayarak, tarih boyunca tarımla uğraşan ilçe halkının bu özelliğinin yöresel mutfağa da yansıdığını ifade etti.
Etkinliğin sonunda, yöresel lezzetleri tadanların katılımıyla bir anket düzenlendi. Anket sonucunda en çok beğenilen üç yöresel lezzet için coğrafi işaret başvurusunda bulunulacağı öğrenildi. Bu adım, Yığılca’nın eşsiz tatlarının daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlayacak.
