Rize'de "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlikte coğrafi işaretli ürünler ve yöresel lezzetler tanıtıldı.
Rize Valiliği ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğinde, Çay Çarşısı'nda gerçekleştirilen etkinlikte, Rize mutfağının zenginliği ve çeşitliliği ön plana çıkarıldı. Etkinlikte, kara lahana sarması, kuru fasulye, karalahana çorbası, Hemşin ketesi, Laz böreği ve pepeçura gibi yöresel lezzetler katılımcılara ikram edildi.
Vali İhsan Selim Baydaş, etkinlikte yaptığı konuşmada, şehirlerin tanıtımında kültürel değerlerle birlikte mutfak kültürünün de önemli bir yer tuttuğunu belirtti. Baydaş, "Şehrimizde havalimanımız var. Bizim açımızdan artık yıllık 1 milyon yolcu rahatlıkla aşılabiliyor. Turizm paketlerinin içine Rize mutfağı ve bu mutfağa dayalı gastronomiyi de konuşmak istiyoruz," dedi.
Etkinlikte, Rize Ticaret Borsası tarafından düzenlenen "Çay Demleme ve Sunum Yarışması" da büyük ilgi gördü. Yarışmada, katılımcılar en iyi çayı demlemek ve sunmak için hünerlerini sergiledi.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen bu etkinlik, Rize'nin gastronomi turizmine katkı sağlamayı ve yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere tanıtılmasını hedefliyor.
Rize'nin coğrafi işaretli ürünleri ve eşsiz mutfağı, yerel ve ulusal basında da geniş yankı buldu. Katılımcılar, Rize'nin eşsiz doğası ve kültürel zenginlikleriyle birlikte, mutfağının da keşfedilmeyi bekleyen bir hazine olduğunu vurguladılar.
