Ordu'da genellikle fındık bahçeleri olmak üzere çeşitli yerlerde yetişen sakarca bitkisinden hazırlanan "sakarca mıhlaması", sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Yörede "çökülce", "sütlücen" ve "çiğdem" olarak da bilinen yumrulu bitkiler...