Siirt, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması" ile lezzet dolu bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Programda ayrıca Siirt Valisi Kemal Kızılkaya da bir konuşma gerçekleştirdi.
Siirt Valiliği ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle gerçekleştirilen yemek yarışmasında dereceye girenler ödüllerini aldı. Programa katılan Vali Kemal Kızılkaya, Siirt'in zengin mutfağını tanıtarak turizme kazandırmayı hedeflediklerini belirtti. Siirt mutfağının kültürel miras olarak geleceğe taşınmasının önemine vurgu yapan Vali Kızılkaya, şunları söyledi:
"Siirt mutfağı kendine has özelikleri bulunan çok zengin bir mutfaktır. Bu zengin mutfağın bir kültürel miras olarak geleceğe taşınması ve turizme kazandırılmasını hedefliyoruz. Kentin sahip olduğu bu yöresel lezzetleri önümüzdeki yıllarda daha da kapsamlı ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmayı amaçlıyoruz."
Programda ayrıca halk oyunları gösterisi ve müzik dinletisi sunulurken, ilçelerde hazırlanan yöresel yemekler tanıtıldı ve katılımcılara ikramlarda bulunuldu. Siirt'in yöresel lezzetleri olan kışlık dolma, perde pilavı, kitel (içli köfte) ve bumbar gibi yemekler ile pekmez tatlısı, şekerli katmer ve aside tatlısı gibi tatlılar da etkinlikte tanıtıldı.
Vali Kemal Kızılkaya ve beraberindekiler stantları gezerek yemek ve tatlılar hakkında bilgi aldılar. Yarışmada dereceye girenlere çeşitli ödüller verilirken, jüri üyeleri ve programa katkıda bulunanlara plaket takdim edildi.
