Mengen'de "Türk Mutfağı Haftası" Etkinliği Coşkusu

Bolu'nun Mengen ilçesi, aşçılarıyla ünlü ve Türk mutfağının gözbebeği olan bir yer olarak "Türk Mutfağı Haftası" etkinliğine ev sahipliği yaptı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde gerçekleşen etkinlik, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Aşçılık Meslek Yüksek Okulu kampüsünde düzenlendi.

Vali Erkan Kılıç, Mengen Kaymakamı Fatih Yıldız, Mengen Belediye Başkanı Vural Turan, BAİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı ve diğer ilgililerin katıldığı etkinlikte Türk mutfağının zenginlikleri ve yöresel lezzetler tanıtıldı. Vali Kılıç, aşçıları diyarı olarak bilinen Mengen'in Türk mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, Bolu genelinde aşçılık geleneğinin ne kadar köklü olduğunu dile getirdi.

Etkinlik kapsamında yapılan konuşmalardan sonra yemek tadımları gerçekleştirildi ve organik gıda ile tohum ambarı stantları gezildi. Ayrıca, geçtiğimiz yıl vefat eden fotoğraf sanatçısı ve gazeteci Hüseyin Varlık'ın fotoğraf sergisi de etkinliğin önemli bir parçasıydı.

Türk Mutfağı Haftası boyunca çeşitli atölye çalışmaları, tadım etkinlikleri ve seminerler düzenlenecek, Türk mutfağının zenginlikleri ve gelenekleri bir kez daha ön plana çıkarılacak.