Türkiye'nin coğrafi zenginliklerinden biri olan Anzer Balı, coğrafi işaret alarak tescillenmesi sayesinde hem Türkiye içinde hem de yurt dışında büyük ilgi görüyor. Anzer Yaylası'nda, 2.300 rakımda, 40'ı endemik olmak üzere 400'den fazla çiçek türünden üretilen bu eşsiz bal, Hacettepe Üniversitesi'nde yapılan tahlillerden olumlu sonuçlar alarak tescilleniyor.
Üretim süreci özenle yönetilen Anzer Balı, Hacettepe Üniversitesi'nden gelen olumlu test sonuçlarının ardından kavanozlara doldurularak satışa sunuluyor. Coğrafi işaretli kavanozlar, balın orijinal ve kaliteli olduğunu belirtiyor ve raflarda kilogram fiyatı 2 bin 500 lira olarak yer alıyor.
Anzer Balı'nın başlı başına bir şifa kaynağı olduğunu ifade eden Fatih Alparslan Deniz, "Anzer Balı satışlarımız devam ediyor. Hacettepe Üniversitesi’nden ballarımız yaklaşık 1 ay önce gelmişti. Dolumları Tarım İl Müdürlüğü, Rize Arıcılar Birliği tarafından yapıldı. Anzer Ballarımız coğrafi işaret tescili ile birlikte dolumları yapıldı. Yurt dışından güzel bir talep var. Yurt içinden de taleplerimiz var. Bu yıl Anzer Balının kilogram fiyatı 2 bin 500 TL. Mart ayında fiyatta bir artış olacak. Yeni fiyat listesi kooperatiflerimiz tarafından belirlenecek. Vatandaşımızın Anzer balına talebi güzel. Zaten şu anda salgın hastalıklar var. Zaten Anzer Balı başlı başına bir şifa kaynağı. Halkımızın bildiği üzere Anzer Balı, 4 bin 500 çiçekten oluşmaktadır. Zaten bal başlı başına bir şifa kaynağıdır. Anzer Yaylası florya çeşidinden ötürü Anzer Balı şifadır" şeklinde konuştu.
Anzer Balı'nın sadece Türkiye'de değil, aynı zamanda yurt dışından da büyük talep gördüğünü belirten Deniz, "Anzer Balına yurt dışından güzel talep var. Birleşik Arap Emirlikleri, İngiltere ve Fransa’dan sipariş alıyoruz. Anzer Balımıza güzel bir talep var. İnşallah bu milli değerimizi koruruz. Anzer Balı coğrafi tescilli olduğundan dolayı, kavanozun üzerine karekod kondu. Her balın üreticisi, hangi kooperatifte dolduğu bulunuyor. Buradan da müşterinin güvenini kazanıyor. Anzer Balı alırken dikkat edilmesi gereken hususlar vardır. Üzerinde coğrafi işaret tescili bulunması gerekir. Mührü ve kooperatifin olduğuna dikkat edilmelidir. Anzer Balına rağbet var. Satışlarımız güzel. Şuanki satışlarla yaz sezonuna bal kalmayabilir. Anzer Balı bağışıklığı güçlendirir. Vücut direncini arttırır. Aynı zamanda Anzer bölgesinde üretilen Anzer poleni var. Balın özü zaten polendir. Balın yanında poleni de tavsiye ederiz. Anzer poleninin 100 gramı 300 lira, 200 gramı ise 600 TL’dir” şeklinde konuştu.
