Amasya'nın Taşova ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Esençay Köyü İlkokulu'nda öğrencilere yöresel ürünler tanıtıldı. Amasya Üniversitesi ile Misket Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşleme Kooperatifi iş birliğinde düzenlenen programa, ilkokul öğrencileri büyük ilgi gösterdi.
Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Dr. Kenan Pala, yaptığı açıklamada, Amasya genelinde 19'u gıda ürünü olmak üzere 23 ürünün coğrafi işaret aldığını belirterek, "Coğrafi olarak tescillenmiş ürünlerin gelecek nesillere aktarılması hedeflerimizden bir tanesi. Öğrencilerimizle Amasya'nın bakla dolmasını, keşkeğini ve yağlısını yaptık." dedi.
Türk Mutfağı Haftası'nın coğrafi işaretli ürünlerle kutlandığını vurgulayan Pala, "Bu kapsamda Amasya'mızın coğrafi işaret olarak tescillenmiş ürünlerinin tanıtımı için ilkokulumuza geldik. Yöresel ürünlerin gelecek nesillere aktarılması, Türk ve Amasya mutfağının gelişimi ve gastronomi turizminin gelişimi ile şehre değer katma açısından önem arz etmektedir." şeklinde konuştu.
Programa, Belediye Başkanı Ömer Özalp, İlçe Milli Eğitim Müdürü Mustafa Tümer ile öğretmen ve öğrencilerin katıldığı bildirildi
